Смачні і рум'яні пісні пиріжки з капустою для вашого пісного столу


Складові:

  • Борошно 600 г
  • Олія соняшникова 3-4 ст. л.
  • Вода 300 мл.
  • Капуста білокачанна 300 г
  • Цибулина 1 шт
  • Цукор 1 ст. л.
  • Сухі дріжджі 1/2 ч. Л.
  • Сіль за смаком

Приготування:

У мисці з теплою водою розвести дріжджі, додати ½ ч. ложки солі і цукор.

Додати 2 ст. ложки рослинної олії.

Додати просіяне борошно і замісити не густе тісто.

Залишити тісто для підйому в теплому місці на 30-40 хвилин.

Капусту нашаткувати і обсмажити на сковороді з 2 столовими ложками нерафінованої олії.

Додати дрібно нашатковану цибулю, посолити. Додати води і тушкувати на середньому вогні, під кришкою 15-20 хвилин.

Підсипати трохи борошна і вимісити тісто.

Розділити тісто на невеликі частини, розкачати в коржі.

Викласти начинку.

Защипнути края.

Смажити на розігрітій сковороді з соняшниковою олією з двох боків до золотистої скоринки.

Викласти пиріжки на блюдо і трохи остудити.

Пісні пиріжки з капустою готові! Можна подавати до пісного столу.