Вам знадобиться:
– філе індички — 500 гр;
– 1 цибулина;
– 1 яйце;
– 3 скибки сухого білого хліба;
– кунжут — 1 пакетик (50 гр) для панировці;
– сіль, перець за смаком
Прокрутіть індичку і цибулю на м'ясорубці (або в блендері), хліб замочіть в теплій воді, зріжте кірки, відіжміть і замішайте в фарш, туди ж вмішайте яйця, додайте сіль і перець за смаком. Сформуйте котлети, обваляйте в паніровці і смажте на заздалегідь розігрітій сковороді до готовності. Починайте смажити на середньому вогні, потім зменшіть вогонь.