Всі овочі в більшій чи меншій мірі корисні для здоров'я, проте багато фахівців на перше місце в рейтингу сприятливого впливу на організм ставлять спаржеву капусту. Брокколі, багата клітковиною і корисними мікроелементами, стабілізує роботу всіх органів і подовжує людині життя, пише Ukr.Media.
Як стало відомо, брокколі здатна запобігти розвитку багатьох серйозних захворювань, налагоджує обмінні процеси, сприяє нормальному функціонуванню кишечника, а також покращує роботу серцево-судинної системи, знижує ризик інфарктів та інсультів, а також підвищує ефективність імунітету. Продукт знижує ймовірність формування певних типів ракових утворень, наприклад, онкології товстої кишки, яєчників, молочних залоз. Клітковина, яка присутня в спаржевої капусти, здатна природним шляхом очистити кишечник, привести в норму діяльність травної системи.
До складу брокколі входить безліч вітамінів групи Е, А, РР, К, С і U, допомагає в загоєнні виразок. Завдяки різним мікроелементів чудодійний овоч надає благотворний вплив на розвиток клітин і тканин, забезпечує здоров'я і нормалізує ріст волосся, зміцнює нігті. Компоненти корисного продукту сприяють кровотворенню, а бета-каротин, який вважається вітаміном молодості і краси, додасть шкірі свіжості й пружності. Крім того, Спаржева капуста допоможе у подоланні депресії, так як в його склад входять ендорфіни – «гормони щастя».
Фахівці не радять людям з підвищеною кислотністю шлунка вживати овочі в сирому вигляді. Протипоказана брокколі тим, у кого спостерігається непереносимість клітковини. Не рекомендується готувати зі спаржевої капусти бульйони і обсмажувати на сильному вогні з додаванням великої кількості жиру. У більшості випадків дієтологи радять вживати брокколі як можна частіше.
