В рецепті дуже корисний набір продуктів, багато овочів, і виходить страва не лише ситна, але і досить легка. Майонез можна замінити сметаною, передає Ukr.Media.
Продукти:
чотири яйця, 400 грамів фаршу, упаковка заморожених овочів, сім – вісім варених картоплин, склянку молока, 2-3 скибочки білого батона, 250 грам майонезу або сметани, 2 цибулини, часточка часнику, рослинна олія, сіль, спеції, перець за смаком.
Для приготування фаршу потрібно хліб розмочити в молоці, пропустити його разом з однією цибулиною через м'ясорубку. З'єднати з м'ясним фаршем, додати спеції і сіль за смаком, одне яйце і все добре вимішати. Зробити кульки і обсмажити в олії з усіх боків.
В іншій сковорідці розігріти олію, викласти розморожені овочі, одну цибулину (її нарізати півкільцями), всі потомити хвилин десять. Посолити і посипати перцем. У форму для запікання викласти шар нарізаної кружечками картоплі, посолити, поперчити, змастити майонезом. Зверху покласти м'ясні кульки, теж змастити майонезом. Викласти овочі.
Збити три яйця з молоком, посолити, вилити у форму. Зверху все змастити майонезом. Запікати при температурі 200 градусів близько півгодини.
