Щоб приготувати дуже смачні і ситні сосиски в густому томатному соусі згідно з даними рецептом вам знадобляться такі продукти (у розрахунку на чотири порції страви): половина кілограма сосисок, одна велика головка ріпчастої цибулі, одна морквина, два великих помідора, один болгарський перчик, дві столові ложки томатної пасти, три столові ложки рослинної олії, одна-дві столові ложки борошна, ну і також сіль і чорний мелений перець за смаком, інформує Ukr.Media їжа.
Ріпчасту цибулю слід почистити, дуже дрібно порізати і смажити в сотейнику або глибокій сковороді на рослинній олії до рум'яного кольору. Моркву і болгарський перчик потрібно подрібнити за допомогою блендера і відправити до смаженого цибулі, туди ж покласти порізані на невеликі шматочки сосиски і обсмажувати все це протягом декількох хвилин.
Далі на сковороду або сотейник потрібно викласти перемелені в блендері помідори, томатну пасту і влити невелику кількість кип'яченої води. Також все це потрібно поперчити і посолити, всипати борошно і ретельно перемішати, після чого продовжувати готувати на середньому вогні до тих пір, поки сосиски не зваряться, а томатний соус злегка не загусне.
Ну а вже готову страву ще гарячою можна подавати до столу з будь-яким гарніром.
