Улюблені ласощі багатьох – солодке холодне морозиво. Шоколадне, ягідне, ванільне, фруктове – варіантів безліч. І в спеку ми мало не щодня купуємо ці ласощі. Але чи не шкодить морозиво здоров'ю?
Користь морозива
Готують морозиво на основі незбираного молока. Але при цьому використовують і різні добавки. Це може бути згущене молоко, какао, вершкове масло, горіхи, цукор або сироп, шоколад, ягоди, фрукти, кава, карамель, джем, харчові добавки для смаку і запаху, вершки, сир, емульсії і стабілізатори, інформує Ukr.Media.
Морозиво містить приблизно 20 вітамінів, 30 мінеральних солей, амінокислоти, воду, ферменти, жирні кислоти. А значить, користь цього солодкого продукту безсумнівна.
Холодний десерт допомагає поліпшити зір, зміцнює імунітет, нормалізує кров'яний тиск, поліпшує стан нігтів і зубів. Морозиво — це природний антидепресант, адже він сприяє виробленню серотоніну або гормону радості. Тому солодкі ласощі покращують настрій, налаштовують на позитив.
Крім того, солодкий продукт допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, поліпшити роботу серця, благотворно впливає на печінку, зміцнює гортань і горло, перешкоджає появі каменів у нирках. А ще морозиво допомагає зміцнювати пам'ять, покращує роботу мозку і дає сили.
Шкода десерту
Однак все це вірно, тільки якщо морозиво якісне. Зараз у цей продукт додають різні барвники, консерванти, ароматизатори. А вони не несуть нічого корисного. Ці речовини можуть викликати алергію, проблеми з травленням, порушення обміну речовин. А ще дуже важливо, виготовлене морозиво з незбираного молока або із соєвого концентрату. Отже, вибирати ласощі треба ретельно, а ще краще — готувати самостійно.
Зловживання морозивом може викликати ожиріння і цукровий діабет. При вживанні ласощів дитиною може відбутися перезбудження нервової системи (мова йде про маленьких дітей).
Іноді морозиво може викликати головний біль і проблеми з серцем, так як холод сильно звужує судини, і кров з важкістю циркулює по тілу. Звичайно, це не означає, що кожен раз при поїданні морозива буде боліти голова, але потрібно мати на увазі, що таке можливо.
Крім того, не рекомендується вживати морозиво при цукровому діабеті, виразці, сечокам'яній хворобі, підвищеному холестерині, хронічному гастриті та непереносимості лактози.
