Як готується корейський салат з баклажанами?

Цей салат вам сподобається, якщо ви любите корейську кухню і баклажани.

Знадобляться такі продукти: два невеликих баклажани, морква велика, великий болгарський перець, одна ріпчаста цибулина, кінза, петрушка, олія рослинна, сіль, оцет і кунжут (цей інгредієнт не є обов'язковим), інформує Ukr.Media.

Як готувати: баклажани не очищаються, лише помити і тонко нарізати соломкою, морквина натирається на корейській тертці. Баклажани обсмажуються в рослинній олії. Після обсмажування вони викладаються на широке блюдо. На баклажани перекладається терта морква, нарізаний соломкою перець і подрібнена цибуля. Все перемішується. Додається сіль і оцет, а так само часник, зелень нарізана і коріандр. Коріандр бажано попередньо потовкти.

Готовий салат заправляється олією і посипається обсмаженим на сухій сковорідці кунжутом.

Ви такий салат можете зробити дуже гострим, на корейський лад, або ж в міру гостреньким. Орієнтуйтеся на свій смак.

Приємного!

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають