Найдовше варене яйце. Незвичайний спосіб відварити яйця дозволить вам здивувати своїх близьких, оригінально подати яйця до сніданку. А ще — ця ідея є відмінним способом взяти варені яйця в дорогу. Знайомтеся з рецептом і майстер-класом! До речі, цей рецепт вже випробуваний у Данії, варене яйце у данців вийшло довжиною 30 см.
Нам знадобиться:
- 5 яєць,
- довгий високий стакан,
- металева трубка (діаметр повинен збігатися з розміром яйця),
- пластикова трубка (діаметр повинен збігатися з розміром жовтка),
- каструля або глибока миска.
Приступимо? Відокремлюємо (обережно і не поспішаючи) жовтки від білків:
Скляний стакан опускаємо в киплячу воду на 5 секунд:
У склянку обережно виливаємо білки. Опускаємо в каструлю склянку з водою, накриваємо кришкою і варимо 10 хвилин:
Дістаємо склянку з білками з каструлі, вставляємо пластикову трубу і потім виймаємо її (трохи прокрутивши):
Бачимо, що в білку утворилася дірка. Жовток розмішати і заповнити порожнечу:
Поміщаємо склянку в каструлю і варимо до готовності жовтка:
Тепер беремо металеву трубу і вставляємо її в склянку. Прокручуємо і виймаємо.
Обережно витягуємо найдовше варене яйце з трубки. Вийшла яєчна ковбаска, яку дуже зручно брати з собою в поїздку!
