Інгрідієнти:
— 200 гр пісочного печива
— 70 гр вершкового масла
— 4 ківі
— 2 банана
— 500 мл йогурту
— 70 гр цукру
— 1 столова ложка лимонного соку
— 4 чайні ложки желатину
— 0.5 склянки кип'яченої води
Прикраса торта:
— 2 ківі
— 40 гр мигдальних пелюсток
Приготування:
1. Печиво подрібнити в крихту і додати розм'якшене вершкове масло (якщо масло тверде, то його можна розтопити на водяній бані), інформує Ukr.Media.
2. Перемішати все в однорідну масу.
3. Роз'ємну форму застелити пергаментом і викласти печиво в корж. Поставити форму в холодильник мінімум на 30 хвилин.
4. Залити желатин 0,5 склянки води і залишити його розбухати на 25-30 хвилин.
5. Ківі очистити і нарізати кубиками. З'єднати ківі, лимонний сік і цукор.
6. Прогріти все на середньому вогні 2-3 хвилини, щоб ківі виділило сік, потім остудити.
7. В отриману масу влити желатин і йогурт. Добре все перемішати.
8. На корж викласти 1-2 порізаних банана. Потім залити все йогуртовою масою і поставити застигати в морозильну камеру або холодильник на 6 годин або на ніч.
9. Готовий торт вийняти обережно з форми та прибрати пергамент.
Прикрасити скибочками ківі і злегка обсмаженими мигдалевими пелюстками.