Сирна запіканка з динею. Звичайно, диня чудова і сама по собі. Але коли хочеться чогось новенького і незвичайного, цей солодкий плід може стати частиною неймовірно смачної страви.

Інгредієнти:

  • 500 г перетертого сиру;
  • 4 ст. л. манної крупи;
  • 2 курячих яйця;
  • ½ плоду дині;
  • 50 г вершкового масла;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 ст. л. подрібнених горіхів;
  • 1 щіпка солі;
  • 1 ч. л. розпушувача.

Приготування:

Ретельно перетріть сир. Диню очистити від шкірки і наріжте її на середні кубики, інформує Ukr.Media.

Яйця збийте в піну, додайте цукор, сіль і розпушувач, ще раз все перемішайте. В отриману масу викладіть сир і знову перемішайте всі інгредієнти, додати манку і горішки. Вершкове масло розтопіть і 1/3 його частина перелийте в сирну масу, ретельно все перемішайте. Візьміть одну велику форму для випічки або кілька маленьких, змастіть їх усередині залишками вершкового масла. Викладіть сирну масу у форму, розрівняйте її, а зверху розкладіть нарізану диню. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку і готуйте запіканку 30-40 хвилин.

Приємного апетиту!