Ви ще такого не куштували!

Сьогодні хочемо запропонувати вам дуже простий варіант пасти - великі "черепашки", фаршировані ситною м'ясною начинкою!

Складність: 3/10

Час приготування: 1 годину

Кількість порцій: 3-4

Інгредієнти:

  • М'ясний фарш - 300 г
  • Сир - 100 г
  • Оливки - 2 ст. л.
  • Терті помідори - 400 мл
  • Паста "черепашки" - 16 шт.
  • Олія оливкова - 2 ст. л.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник - 2 зубчики
  • Томатна паста - 2 ст. л.
  • Петрушка свіжа - жменя
  • сіль, перець - за смаком

Приготування:

Відваріть Пасту в підсоленій воді (інструкції на упаковці), але до стану аль-денте, тобто, не доваривюючи пару хвилин до повної готовності, відкиньте "черепашки" на друшляк і дайте їм підсохнути, інформує Ukr.Media.

А тим часом можна зайнятися начинкою! Порізані цибулю і часник обсмажте в двох столових ложках оливкової олії п'ять хвилин, потім додайте м'ясний фарш, посоліть, поперчіть за смаком і продовжуйте обсмажувати вміст сковорідки ще десять хвилин, помішуючи. Додайте томатну пасту, рубану петрушку і тертий сир, гарненько розмішайте і зніміть сковороду з плити.

Оливки дрібно поріжте, змішайте з тертим помідорами, злегка підсоліть і вилийте соус в жароміцну форму. Нашпигуйте "черепашки" начинкою і розмістіть їх поверх соусу в форму.

Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці півгодини. Форму краще закрити фольгою. Ось і готову страву!

Можна злегка посипати черепашки рубаною петрушкою і тертим сиром і насолоджуватися смачною стравою!

Чи треба говорити, як це апетитно? Розкішний м'ясний смак, м'якість пасти і сиру, свіжа кислинка томатів і нотки петрушки - прекрасний ансамбль на вашій кухні. Ну і приємну різноманітність - паста у формі черепашок!

Приємного апетиту!