Рецепт макового пирога зі сметанним кремом
Інгредієнти:
Для тіста:
- 150 г цукру
- 150 г вершкового масла
- 3 яйця
- 200 г маку
- 2 ч. л розпушувача
- 150-180 г борошна
Для крему:
- 500 г сметани (10-20%)
- 150 г цукру
- 2 ч. л. натурального ванільного цукру
- 10 г желатину
Приготування:
- Розітріть масло з цукром, додайте яйця і ретельно перемішайте.
- Додайте мак і борошно, просіяне з розпушувачем, замісити пружне тісто.
- Змастіть форму маслом і випікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.
- Поки пиріг остигає, приготуйте крем. Замочіть желатин в 100 мл води на час, вказаний на упаковці. Потім доведіть його до кипіння й відразу вимкніть.
- Змішайте сметану з цукром, додайте ваніль і желатин.
- Готовим кремом залийте вже остиглий пиріг. Можна прикрасити цедрою, бананом або улюбленими ягодами.
- Якщо зможете витерпіти, то відправте в холодильник на 5-7 годин
Варто також зауважити, що на продукти для цілого тортика ви витратите в середньому 80 гривень, а в ресторані такий десерт вам можуть запропонувати від 30 гривень за шматочок, інформує Ukr.Media.
