Як і інші продукти, кава має не тільки приємний смак і користь, але і шкідливий вплив на організм людини. Поговоримо про шкоду кави. Кава немов наркотик для більшості з нас. Задумайтеся, наскільки величезна кількість людей у всьому світі починають свій день з чашки кави перед виходом на роботу. Деякі люди насолоджуються кави і мабуть це не викликає у них жодних проблем зі здоров'ям, інформує Ukr.Media.
Кава і соляна кислота
Вживання кави на порожній шлунок стимулює вироблення соляної кислоти. Ця кислота повинна вироблятися тільки при перетравленні їжі. Якщо ваш організм почне виробляти соляну кислоту частіше в зв'язку з регулярним вживанням кави, він може відчувати труднощі при перетравленні великої кількості їжі.
Виразки і кислотність
Шкода кави в цьому випадку ось у чому. Багато сполук в каві, такі як кофеїн і різні кислоти знайдені в кавових зернах, можуть дратувати шлунок і слизову оболонку тонкої кишки. Це відома проблема для людей, які страждають від виразки, гастриту, синдрому подразненого кишечника та хвороби Крона.
Печія від кави
Кислотний рефлюкс і печія можуть бути викликані кавою у зв'язку з тим, що вона розслабляє нижній стравохідний сфінктер. Цей невеликй м'яз повиннен залишатися щільно стиснутим після прийняття їжі, для запобігання повернення вмісту шлунку назад в стравохід і пошкодження слизової поверхні соляною кислотою.
Кофеїн, що міститься в колі, енергетичних напоях та інших продуктах як відомо, також розслаблює сфінктер стравоходу, але найбільшу шкоду приносить- кава.
Кава як проносне
Вживання кави може стимулювати перистальтику кишечника. Деякі люди використовують її навмисно в якості проносного, але є одна проблема. Стимулюючи перистальтику кишечника за допомогою кави, ми також сприяємо прискоренню спорожнення шлунка, в результаті чого до кінця не перетравлена їжа швидко переходить з шлунка в тонкий кишечник. У цьому разі шкода кави полягає в тому, що це ускладнює витяг поживних речовин з їжі і збільшує ймовірність появи запальних процесів у шлунково-кишковому тракті про які ми казали вище. Вживаєте ви каву з кофеїном або без нього, не має ніякого значення, і в тому і в іншому випадку кава чинить проносний ефект і негативно впливає на травлення.
Засвоєння мінеральних речовин і кави
Люди, які п'ють багато кави можуть відчувати брак мінералів в організмі, навіть якщо вони їдять продукти багаті мінералами або приймають харчові добавки. У цьому разі шкода кави полягає в тому, що цей напій негативно впливає на всмоктування заліза в шлунково-кишковому тракті і сприяє вимиванню кальцію, цинку, магнію та інших важливих мінералів.
Акриламід у каві
Акриламід є канцерогенною (що викликає рак) речовиною, що утворюється при обсмажуванні кавових зерен. Чим темніше зерна кави, тим вище рівень вмісту акриламіду в них. У США кава було визнано одним з основних (включаючи фаст-фуд) джерел цієї небезпечної хімічної речовини серед усіх продуктів харчування.
Кава, стрес і напруження
Велика кількість випитої кави сприяє викиду гормонів стресу - кортизолу, адреналіну і норадреналіну. Ці хімічні речовини збільшують частоту пульсу, кров'яний тиск і психічне напруження. Сплеск гормонів стресу через випиту чашку кави перед їжею перешкоджає процесу травлення. Коли ваша нервова система розбурхана, організм витрачає енергію не за призначенням, в результаті чого енергії на травлення бракує.
