Всі навколо твердять, що фаст-фуд шкідливий, він напханий транс-жирами, різними добавками і гігантською кількістю жиру і швидких вуглеводів, які, крім шкоди нашому організму нічого не принесуть. Однак ми регулярно бачимо рекламу швидкого харчування, яке показано в кращому світлі і позиціонується мало не як найкраща їжа в світі. Що їсти вирішувати вам, але ми хочемо привести вам докази того, що вживати таку їжу все ж не варто, інформує Ukr.Media.
Причина 1: фастфуд призводить до ожиріння
Якщо ви регулярно відвідуєте заклади швидкого харчування, то не варто дивуватися тому, що незабаром це призведе до небезпечної цифри на вагах. Причому абсолютно не важливо, щільно ви пообідали або ж вибрали лише одне найменування з величезного меню. Ваша дієта і здорове харчування все одно зазнали краху. Справа в тому, що у закладах такого плану меню наповнене "калорійними бомбочками". Так, молочний коктейль обійдеться вам у 700 ккал, що є практично половиною денного раціону середньостатистичної людини. Крім того, фастфуд притуплює відчуття голоду, але не насичує, оскільки в ньому мало корисних і поживних речовин. Це призведе до того, що пізніше ви знову захочете їсти.
Причина 2: фастфуд - причина цілого букета хвороб
Ожиріння не єдина хвороба, з якою можуть зіткнутися любителі швидкої їжі. Через те, що фастфуд, як правило, їдять на ходу, не пережовуючи ретельно, їжа потрапляє в шлунок великими шматками. Це може привести до проблем в роботі шлунково-кишкового тракту, виникненню гастриту, виразки і навіть розвитку целюліту. Науково доведено, що часте вживання фастфуду може стати причиною розвитку атеросклерозу, гіпертонії, проблем з печінкою, послаблення імунітету. Більше того, відсутність у такій їжі корисних речовин несприятливо позначається на стані волосся, шкіри, призводить до появи прищів.
Причина 3: фастфуд містить забагато солі
Щодня людина споживає від 1500 до 2300 міліграм солі. Однак з появою фастфуду ця цифра різко зросла до 3400 міліграмів. Варто задуматися, адже кількість споживаної солі збільшується у цілих 2 рази. Це небезпечна доза для людей, які страждають діабетом, високим тиском або хворобами нирок. Звичайно, в помірних кількостях сіль надає смак тій або іншій страві, але її надлишок може стати причиною проблем зі здоров'ям.
Причина 4: фастфуд містить забагато холестерину
Медики рекомендують вживати не більше 300 мг холестерину на день. Це пов'язано з тим, що його надмірне споживання може призвести до серцевого нападу та інсульту. У середньому в одному сендвічі або гамбургері із закладів швидкого обслуговування міститься 80% холестерину, однак ця цифра може змінюватися залежно від інгредієнтів. У будь-якому випадку набагато корисніше і правильніше буде замінити сендвіч на вівсяні пластівці, які не лише менш калорійні, але ще й корисні.
Причина 5: фастфуд містить забагато жиру
Хорошим показником вважається, якщо жирів у вашому раціоні 25-30% від добової норми калорій. Якщо ви любитель забігти перекусити у ресторани швидкого харчування, то дотримуватися цього правила буде вкрай складно. Середня калорійність обіду в mcdonald's становить 1000 ккал при добовій нормі 1200-2000 ккал. Однак, на жаль, на упаковці не завжди вказана достовірна інформація про калорійність тих чи інших продуктів. Ці дані, як правило, занижуються. Якщо ви не ворог своєму здоров'ю, то зробити вірний вибір на користь правильної та корисної їжі для вас не складе ніяких труднощів.
Причина 6: у фастфуді забагато штучних інгредієнтів
Серед інгредієнтів улюблених десертів з ресторанів швидкого харчування можна знайти не тільки молоко, морозиво і цукор. Кукурудзяний сироп, загусники, ароматизатори, а що найгірше - хімічну речовину пропіленгліколь - ось лише частина речовин, які входять до складу фастфуду. До речі, пропіленгліколь можна знайти ще і в електронних сигаретах. А в складі улюблених усіма нагетсів фігурують фосфат натрію, автолізований дріжджовий екстракт, а також речовина, яка використовується в силіконових грудних імплантатах - диметилполисилоксан. Погодьтеся, звучить не просто не апетитно, а навіть моторошно.
Причина 7: фастфуд містить багато кофеїну
Навіть якщо ви не плануєте обідати в ресторанах швидкого харчування, а просто хочете чогось випити, не варто розслаблятися. В кавових напоях міститься забійна доза кофеїну. Ви здивуєтеся, але вона навіть перевищує аналогічну дозу в енергетичних напоях. Так, у порції кави з mcdonald's міститься 100 міліграмів кофеїну. Вживання великої кількості кофеїну, в свою чергу, може викликати занепокоєння, дратівливість, тахікардію, безсоння, аритмію, головний біль та інші недуги.
Причина 8: фастфуд провокує гормональні зміни
Естрадіол, естріол, тестостерон, прогестерон - ці гормони можна знайти практично в кожному бургері. Такий склад порушує гормональний фон, згубно впливає на загальне здоров'я людини. Особливо небезпечним є гормон естроген, який може сприяти ожирінню у дітей. Єдиний спосіб уникнути цього - повністю відмовитися від фастфуду.
Причина 9: у фастфуді містяться прості вуглеводи
Для того щоб схуднути і бути здоровим, дієтологи радять скоротити кількість споживаних вуглеводів. Також вони радять, щоб 45-65% калорій у вашому щоденному раціоні йшли саме з вуглеводів. При цьому необхідно просто вибирати правильні вуглеводи, тобто складні. Вони забезпечують наш організм енергією і, на відміну від простих вуглеводів, дають відчуття насичення. Це рис, фрукти, овочі. Фастфуд ж відноситься як раз до простих вуглеводів, від яких ніякої користі організму немає.
Причина 10: при приготуванні фастфуду використовується тваринний жир
Як правило, тваринний жир або безпосередньо використовується в процесі приготування страви, або виділяється основними інгредієнтами. Чим він небезпечний? Тваринний жир блокує артерії, що може послужити причиною серцевого нападу. Усі лікарі й дієтологи одноголосно проголосили тваринний жир головним ворогом здоров'я.
