Рецепт дня: пряний запечений гарбуз з корицею і яблуками

Ще тиждень і осінь заволодіє світом. З її приходом все частіше хочеться чогось пряного, теплого і смачного. А якщо це можна приготувати самому, та ще й з сезонних продуктів - відмінно! Гарбуз і яблука - плоди, які з давніх часів водяться в наших широтах. Яскраві плоди гарбуза містять величезну кількість вітамінів, мікро - і макроелементів, їх вводять в дитяче та дієтичнеменю. Вони збагачують наш організм фолієвої та нікотинової кислот, вітамінами, мінералами (серед них селен, захищає від онкозахворювань), робить нас сильніше, здоровіше, красивіше, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

гарбуз - 400 г;

яблука - 500 г;

кориця - 1 чайн. ложка;

горіхи волоські - 40 г;

мед рідкий - 2 стол. ложки.

Час приготування - 1 ч.

Вихід - 3-4 порції.

Спосіб приготування:

1. Яблука наріжте тонкими кружечками, видаліть з них серцевину. Гарбуз поріжте шматочками такого ж розміру, попередньо очистивши від шкірки, волокон та насіння.

2. Форму для випічки або деко застелити фольгою. Рівномірно розкласти по ній шматочки гарбуза. Можна полити її водою (не більше 1-2 столових ложок).

3. Помістити деко в духовку, прогріту до 180 градусів. Пекти гарбуз приблизно 20 хв. За цей час він встигне розм'якнути. Дістати деко з духовки і посипати гарбуз корицею.

4. Зверху рівномірно розкласти яблука і знову розташувати деко в духовці. Запікати гарбуз разом з яблуками ще 20-25 хв.

5. Після того, як гарбуз і яблука трохи охолонуть, можна розкласти по порційних тарілках, полити медом, посипати горішками і подавати на стіл.

Замість меду можна використовувати суміш цукру і кориці. Приємного апетиту і смачного!