Інгрідієнти:
- Бісквіт:
- 130 г борошна
- 3 шт - яйця
- 20 г какао
- 100 г цукру
- 2 ч л розпушувача
- 2 ст л меду
- Крем:
- 380 р - Сгущ. молоко(варене)
- 150 г Олія слив.
- Прикраса:
- 70 р - шоколаду
- Просочення:
- Чай чорний
- Цукор
- 50 мл води
Приготування:
- Для початку приготуємо тісто. У миску вбиваємо 3 яйця, додаємо 100 грам цукру і добре збиваємо міксером до пишної світлої маси.
- Вимикаємо міксер, додаємо 2 столові ложки рідкого меду, ще раз добре перемішуємо.
- З'єднуємо сухі інгредієнти.
- У 130 грам просіяного борошна додаємо 2 чайні ложки розпушувача, 20 грам какао і все добре перемішуємо.
- Висипаємо сухі інгредієнти до яєчної маси і акуратно перемішуємо вінчиком зверху вниз.
- Форму застеляємо пергаментним папером, змащуємо трохи рослинним маслом і виливаємо отримане тісто на форму, добре розрівнюємо по всій формі і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 6 хвилин, все залежить від вашої духовки.
- Готуємо крем. В одну банку згущеного молока додаємо 150 г м'якого вершкового масла і добре перемішуємо вінчиком.
- Бісквіт вже спікся, дістаємо його з форми, обрізаємо краї, розрізаємо на 4 частини.
- Збираємо торт: перший шматочок бісквіта викладаємо на блюдо, на якому збираємо торт, заварюємо чай з цукром і добре просочуємо бісквіт чаєм.
- Промазуємо кремом бісквіт.
- Після чого добре промазуємо боки торта і відправляємо його в холодильник.
- Прикрашаємо Спартак: натираємо 60-70 грам шоколаду і зверху прикрашаємо торт.
- Відправляємо торт ще приблизно на 30 хвилин у холодильник, щоб добре застиг крем, після чого подаємо до столу.
Приємного апетиту!
