Приголомшливе гаряче блюдо з картоплі і фаршу!. Проста в приготуванні страва виходить яскравою, смачною та досить апетитною.

Інгрідієнти:

  • Фарш свино-яловичий - 400 г
  • Цибуля - 100 г
  • Твердий сир (натертий) - 100 грам
  • Очищена картопля - 350 грам
  • Болгарський перець - 75 г у фарш, 1 для формочок
  • Часник - 3 зубчики
  • Рослинне масло - 2 ст. ложки + для змащування форми
  • Петрушка - 10 грам
  • Сіль - 0.5 ч. л.
  • Чорний перець - за смаком.

Приготування:

  1. У блендері подрібнюємо цибулю, болгарський перець, часник і зелень петрушки.
  2. Подрібнені овочі додаємо у фарш, солимо і перчимо до смаку, добре перемішуємо.
  3. Нарізаємо кільцями, болгарський перець і викладаємо їх у форму змащену рослинним маслом.
  4. Нарізаємо тонкими кружальцями картоплю, перекладаємо в ємність, солимо, вливаємо олію і добре перемішуємо.
  5. Викладаємо підготовлену картоплю по краю болгарського перцю, в середину кладемо фарш.
  6. Накриваємо форму фольгою, і ставимо в розігріту духовку до 190 градусів на 30-35 хвилин.
  7. По закінченню часу посипаємо сиром картоплю і відправляємо в духовку ще на 15 хвилин.
  8. Подаємо блюдо гарячим, посипавши зеленню петрушки.

Приємного апетиту!