Ніжний вершковий десерт, який не вимагає зайвих зусиль

Інгредієнти:

• 3 курячих яйця;
• 0,5 склянки молока;
• 12 столових ложок нежирної сметани;
• 4 столові ложки води;
• 1 упаковка ваніліну;
• 1 столова ложка желатину;
• цукор за смаком.

Приготування:

1. Відокремте білки від жовтків. Для приготування крему, вам знадобляться тільки жовтки. Ретельно збийте їх з цукром. Отриману суміш поставте на вогонь і повільно влийте тонкою цівкою молоко. Постійно помішуйте, приблизно протягом 10 хвилин. Головне, не доводити суміш до кипіння.
2. В окремій мисці змішайте сметану з ваніліном.
3. Желатин розтопіть у воді, влийте його в молочну суміш і дайте їй охолонути.
4. В охолоджену суміш додайте збиту з ваніліном сметану. Все ретельно перемішайте, розкладіть по формах і поставте в холодильник.

Смачний, ніжний і легкий десерт готовий!