Вівсяні панкейки зі шпинатом - чудова заміна нудній каші

Не любите вівсяну кашу? Існують і інші смачні способи приготування вівсяної крупи - панкейки, інформує Ukr.Media.

Дієтолог проекту «Зважені та щасливі» Світлана Фус розповіла, як приготувати панкейкі зі шпинатом.

Інгредієнти:

• шпинат (заморожений) - 100 г
• вівсяні пластівці - 30 г
• яйце - 1 шт.
• сир - 40 г
• кукурудзяне борошно - 1ст.л.
• сода (або розпушувач) - на кінчику ч. л.
• сік лимона
• сіль - щіпка
• йогурт або сметана для подачі

Спосіб приготування :

Заливаємо вівсянку окропом і залишаємо до набухання.

Потім всі інгредієнти змішуємо, збиваємо блендером і додаємо соду (погасити лимонним соком).

Смажимо на сковороді з антипригарним покриттям на повільному вогні і накриваємо кришкою. Обсмажити потрібно з двох сторін.

Ось так легко можна перетворити нудну вівсянку у корисний сніданок, який радує око та шлунок!