Рецепт апетитних курячих рулетиків з брокколі та сиром

З курки можна приготувати багато смачних і оригінальних страв - наприклад, курячі рулетики з брокколі та сиром у кукурудзяній паніровці, інформує Ukr.Media.

Курячі рулети з брокколі та сиром

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 250 г броколі
• 150 г сиру (твердого або плавленого)
• 4 ст. л. несолодких кукурудзяних пластівців
• 2 ст. л. кунжуту
• 2 ст. л. борошна
• 1 яйце
• сіль, мелений перець
• рослинна олія

Рецепт приготування:

Броколі розібрати на суцвіття. Проварити в киплячій воді протягом 5 хвилин, обдати холодною водою і остудити.

Куряче філе помити, нарізати уздовж пластинами, посолити.

Сир натерти на тертці.

Подрібнити кукурудзяні пластівці в блендері, змішати їх з кунжутом і борошном.

На кожен шматочок курки покласти брокколі і трохи тертого сиру. Звернути в рулети і скріпити зубочистками.

Яйце збити виделкою, занурити рулети. Обваляти їх в приготовленій паніровці.

Розігріти рослинне масло і обсмажити рулети до золотистої скоринки з усіх боків.

Перекласти рулети на рушник, щоб увібрався зайвий жир.