Найсмачніший заливний цибульний пиріг на кефірі має порівняно простий процес приготування, який зможе осилити навіть новачок на кухні. Вершкове масло допускається замінювати маргарином, а розпушувач - погашеною содою. Для додання більш апетитного вигляду поверхню виробу змащують жовтком, змішаним з молоком, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- яйця - 7 шт.;
- борошно - 270 г;
- кефір - 400 мл;
- цукровий пісок - 0,5 ч. ложки;
- масло вершкове - 70 г;
- сіль - 0,5 ч. ложки;
- олія рослинна - 40 мл;
- розпушувач - 1 ч. ложка;
- зелена цибуля - 200 р.
Приготування:
- Відварюють, очищають і нарізають 5 яєць, змішують з нарізаною цибулею, додавши за смаком сіль, перець і рослинну олію.
- 2 яйця збивають з сіллю і цукром.
- Додають кефір, розтоплене масло, борошно з розпушувачем, розмішують.
- Розташовують у формі начинку між двома шарами тіста.
- Поміщають рідкий пиріг з зеленою цибулею і яйцем в прогріту до 180 градусів духовку приблизно на годину.
