Смачна випічка до чаю: пиріг на кефірі з цибулею і яйцем

Найсмачніший заливний цибульний пиріг на кефірі має порівняно простий процес приготування, який зможе осилити навіть новачок на кухні. Вершкове масло допускається замінювати маргарином, а розпушувач - погашеною содою. Для додання більш апетитного вигляду поверхню виробу змащують жовтком, змішаним з молоком, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• яйця - 7 шт.;
• борошно - 270 г;
• кефір - 400 мл;
• цукровий пісок - 0,5 ч. ложки;
• масло вершкове - 70 г;
• сіль - 0,5 ч. ложки;
• олія рослинна - 40 мл;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• зелена цибуля - 200 р.

Приготування:

1. Відварюють, очищають і нарізають 5 яєць, змішують з нарізаною цибулею, додавши за смаком сіль, перець і рослинну олію.
2. 2 яйця збивають з сіллю і цукром.
3. Додають кефір, розтоплене масло, борошно з розпушувачем, розмішують.
4. Розташовують у формі начинку між двома шарами тіста.
5. Поміщають рідкий пиріг з зеленою цибулею і яйцем в прогріту до 180 градусів духовку приблизно на годину.