Апетитна гаряча страва - м'ясне гніздо з вершковою начинкою

Багатьом господиням подобається, коли в морозилці є запас перемеленого м'яса, його можна швидко розморозити і приготувати соковиті котлети, підсмажити начинку для млинців, інформує Ukr.Media.

Цікаво буде приготувати страву, в якій фарш стане рум'яною оболонкою: м'ясне гніздо з вершковою начинкою. Воно готується швидко, тому що гнізда відразу поміщають в нагріту духовку, попереднє обсмажування не потрібно.

Інгредієнти

• Свинячий фарш 800 г
• Курячий фарш 300 г
• Цибуля 1 шт.
• Молоко 200 мл
• Хліб 70 г
• Сіль за смаком
• Чорний перець (мелений) - по смаку
• Сметана 200 мл
• Яйце 2 шт.
• Твердий сир 150 г
• Кріп за смаком

Приготування:

1. У готовий фарш додають дрібно подрібнену цибулю.
2. Білий хліб, попередньо замочений в 100 мл молока, віджимають і додають туди ж.
3. Молоко, що залишилося додають у фарш, перчать і солять.
4. З суміші спочатку скачують кульки, потім роблять з них гнізда і викладають на деко. Щоб страва не пригорала, деко змащують маслом.
5. Сир, подрібнюють на середній тертці, додають до нього сметану, яйця, подрібнений кріп.
6. Начинку розподіляють по гніздах, деко ставлять в духовку, температура якої досягає 200 градусів, і залишають на 25 - 30 хвилин.
7. Для приготування цього оригінального блюда можна використовувати будь-який котлетний фарш.
   ​

Приємного апетиту!