Ліниві чебуреки з лаваша

Інгредієнти

• фарш яловичий 500 гр.
• цибуля ріпчаста 2 шт.
• лаваш 3 шт.
• рослинна олія 200 гр.
• яйце 1 шт.
• чорний мелений перець 5 гр.
• сіль 5 гр.
• вода 150 гр.

Приготування:

Лаваш нарізати квадратами. Цибулю дрібно нарізати. З'єднати цибулю, фарш, сіль, перець мелений, додати воду і гарненько перемішати. Яйце збити в мисочці. Викласти по діагоналі фарш на одну половинку лаваша. Край змастити яйцем. Накрити другою половиною лаваша і притиснути пальцями краї. Смажити лаваш на розігрітій сковороді з рослинним маслом, на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін. Викласти смажений лаваш на серветку (паперовий рушник), в один шар, щоб ввібралося зайве масло, інформує Ukr.Media.