Домашні тефтелі в сирному соусі

Домашні рецепти можна зробити ще смачнішими. На приклад, якщо приготувати тефтелі з плавленим сиром, вони вийдуть напрочуд ніжними та поживними. Завдяки своєму вершковому смаку плавлений сир перетворює звичайні кулінарні рецепти на щось особливе. Не сумнівайтесь, що приготувати з сиру можна ще багато смачненького, інформує UkrMedia. Експериментуйте!

Інгредієнти:

• Філе куряче - 500 гр
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Яйце куряче - 1 шт.
• Часник - 3 зуб.
• Вершки 15-20%- 200 мл
• Олія рослинна - для змазування форми
• Сир плавлений - 2 шт.
• Сир твердий - 70 г
• Сіль - за смаком
• Перець чорний - за смаком
• Зелень для прикрашання

Приготування:

Куряче філе, 2 зубчики часнику та цибулю подрібнити у блендері. Фарш посолити та поперчити. Додати яйце. Ретельно перемішати. Форму для запікання змастити олією. З фаршу руками сформувати невеликі кульки та викласти їх у форму. Розігріти духовку до 200°С та запікати протягом 10-15 хв.

Вичавити 1 зубчик часнику. Сир плавлений натерти на крупній тертці. Залити часник та тертий сир вершками, збити суміш до однорідності у блендері.

Дістати форму з духовки. Полити тефтелі сирно-вершковою сумішшю, посипати дрібно натертим твердим сиром та поставити в духовку ще на 10 хвилин. Після приготування посипати зеленню.

Смачного!