Ідеальна закуска: рулетики з лаваша з начинкою

І як їх не любити: використовуй інгредієнти які хочеш, експериментуй з соусом, загортай один рулет за іншим і радуй гостей вишуканою смакотою. А головне - це швидко і смачно, інформує UkrMedia.

Ми вам пропонуємо два варіанти цієї закуски з рибою та курятиною.

Інгредієнти:

• Лаваш 2 шт.
• Копчена куряча грудка 150гр
• Червона риба - 150 гр
• Помідори черрі 6 шт.
• Маслини 70 гр
• Твердий сир 120 р
• Яйця 2 шт.
• Салат 1 пуч.
• Вершковий сир 120 гр
• Майонез 2 ст. л.
• Соус песто 1 ст. л.

Приготування:

1. Приготуємо соус. Для цього змішайте в мисці майонез, вершковий сир і соус песто до однорідної консистенції. Песто можна замінити аджикою або гострий кетчупом.
2. Приготуємо начинку. Наріжте дрібними шматочками помідори (замість черрі можна взяти 1 великий томат), маслини курку і рибу. Тонко нашаткуйте салатні листя. Сир натріть на крупній тертці. Відваріть яйця.
3. Розгорніть лаваш і кожен змастіть 2 столовими ложками соусу. На один викладіть трохи салату, зверху - помідори, куряче філе, маслини і сир.
4. Для закуски з рибою на змащений соусом лист лаваша викладіть салат, рибу, маслини, присипте яйцем і товстим шаром сиру.
5. Розподіліть начинку рівномірно по всьому пласту і щільно загорніть рулет. Підверніть краї, щоб нічого не висипалося. Акуратно помістіть лаваш в целофановий пакет. Приберіть в холодильник на годину.
6. Рулет викладіть на дошку і наріжте порційними шматочками.

Приготуйте обидві закуски на Новий рік, і ви гарантовано завоюєте серце м'ясоїдів і любителів рибки. Кожна закуска по своєму пікантна і самобутня. Спробуйте обидві і визначитеся з фавориткою.