Курячі «Маркизики» з грибами, сиром та маринованим огірком

Інгрідієнти:

• 500 г печериць
• 2 середніх цибулини
• 6 курячих філейок (або 3 курячі грудки)
• 3 середніх маринованих огірка
• 150 г твердого сиру
• ослинна олія для обсмажування\
• сіль, перець-за смаком

Приготування:

Підготувати курячі грудки(помити, обсушити). Покласти грудку в поліетиленовий пакетик і гарненько відбити з усіх боків. Посолити і поперчити грудку, інформує UkrMedia.

Цибулю дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі в сковороді до золотистого кольору. Додати до цибулі дрібно порізані гриби, посолити, тушкувати до готовності грибів (до повного випаровування рідини). Гриби остудити.

Огірок порізати поперек на тоненькі скибочки. Відкласти в окремий посуд 1 склянку готових грибів, змішати їх із натертим на середній тертці сиром. Відставити поки їх в сторону.

З іншими грибами робимо наступним чином. На столі викладаємо підготовлені грудки і розподіляємо на них гриби. Порізані скибочками огірки викладаємо на половину грудки.

Складаємо м'ясо навпіл. Викладаємо філе форму (форму нічим не змащуємо).

Зверху на підготовлені філе викладаємо сир з грибами.

Запікаємо в попередньо нагрітій духовці до 200 градусів на нижньому рівні 30 хвилин Потім підвищуємо температуру до 250 градусів, форму поміщаємо на середній рівень і запікаємо ще 25 хвилин.

Вийшло дуже смачно!