10 інгредієнтів та продуктів, які Ви занадто швидко викидаєте. Не викидайте у сміття ці звичні інгредієнти, вони мають неймовірно тривалий термін зберігання.

Ось продукти та інгредієнти, які здатні зберігатись протягом довгого часу, тому, перед тим, як викинути їх у сміття, варто переконатись, що вони дісно зіпсувались, інформує UkrMedia.

Консервовані або сушені боби

Вони будуть придатними до приготування, навіть якщо боби роками зберігаються в закутках вашої комори. Сушеним бобам може знадобитися трохи довший процес замочування, якщо вони зберігаються тривалий період часу.

Оцет

10 інгредієнтів та продуктів, які Ви занадто швидко викидаєте. Не викидайте у сміття ці звичні інгредієнти, вони мають неймовірно тривалий термін зберігання.

Висока кислотність діє як природний консервант, який перешкоджає росту та розвитку бактерій, тому він може також зберігатись нескінченно довго. У деяких сортах, на відміну від білого дистильованого, можливі зміни кольору або помутніння, що може розвиватися з часом, але це не впливає на смак або якість оцту.

Сіль

10 інгредієнтів та продуктів, які Ви занадто швидко викидаєте. Не викидайте у сміття ці звичні інгредієнти, вони мають неймовірно тривалий термін зберігання.

Це, по суті, камінь. Подібно до того, як граніт не стане зараженим цвіллю та бактеріями, так само і не станеться із сіллю - вашою улюбленою приправою, справжньою "рок-зіркою" вашого столу.

Ваніль

10 інгредієнтів та продуктів, які Ви занадто швидко викидаєте. Не викидайте у сміття ці звичні інгредієнти, вони мають неймовірно тривалий термін зберігання.

Через високий вміст спирту ваніль може зберігатися нескінченно, хоча аромат і запах будуть найкращими протягом п'яти років. Тримайте її подалі від світла і тепла, але не охолоджуйте, навіть після відкриття, інакше екстракт буде пошкоджений.

Вустерширський соус

10 інгредієнтів та продуктів, які Ви занадто швидко викидаєте. Не викидайте у сміття ці звичні інгредієнти, вони мають неймовірно тривалий термін зберігання.

Як і багато видів вин, деякі соуси з часом тільки покращуються. Аромат посилюється при випаровуванні рідини. Соус повинен зберігатись до 10 років у закритому вигляді, а у відкритому - від двох до трьох років, якщо зберігати його в прохолодному, темному місці.

Яйця

10 інгредієнтів та продуктів, які Ви занадто швидко викидаєте. Не викидайте у сміття ці звичні інгредієнти, вони мають неймовірно тривалий термін зберігання.

Охолоджені, сирі яйця залишаються свіжими протягом трьох тижнів після дати продажу. Деякі яйця обробляють мінеральним маслом, яке запечатує пористу оболонку і робить її менш сприйнятливою до бактерій. Оскільки приготування змиває покриття шкаралупи, з'їдайте зварені в круту яйця протягом тижня.

Перець

10 інгредієнтів та продуктів, які Ви занадто швидко викидаєте. Не викидайте у сміття ці звичні інгредієнти, вони мають неймовірно тривалий термін зберігання.

Весь перець містить ген, який запобігає руйнуванню клітинних структур і, як правило, він може пробути тиждень у холодильнику. Зелений перець залишається свіжим навіть довше, ніж інші види - близько двох-трьох тижнів через низький вміст цукру. Викидайте м'який або зморщений перець.

М'ясні делікатеси

10 інгредієнтів та продуктів, які Ви занадто швидко викидаєте. Не викидайте у сміття ці звичні інгредієнти, вони мають неймовірно тривалий термін зберігання.

Нерозкриті, розфасовані м'ясні вироби зберігають близько двох-трьох тижнів від часу їх придбання. Вакуумно-запечатані пакетики захищають м'ясо від кисню, запобігаючи росту бактерій. Після відкриття м'ясні делікатеси можна вживати протягом трьох-п'яти днів.

Морква

10 інгредієнтів та продуктів, які Ви занадто швидко викидаєте. Не викидайте у сміття ці звичні інгредієнти, вони мають неймовірно тривалий термін зберігання.

Цей хрусткий овоч має низьку частоту виділення кисню, що є показником того, як швидко рослина метаболізує свої вуглеводи, білки і жири, щоб залишатись свіжою після збору врожаю. Морква залишається свіжою протягом двох-трьох тижнів у ящику. Просто відріжте зелені вершини, які крадуть з овоча поживні речовини.

Цитруси

10 інгредієнтів та продуктів, які Ви занадто швидко викидаєте. Не викидайте у сміття ці звичні інгредієнти, вони мають неймовірно тривалий термін зберігання.

Товста шкірка захищає грейпфрути, апельсини та інші цитрусові від псування протягом двох-шести тижнів. Якщо ви помітили цвіль, очистіть і перевірте внутрішню частину, яка все ще є їстівною, якщо цвіль не проникла через зовнішню шкірку. Викиньте цитрус, якщо палець легко проходить через шкірку.