Печені яблука допомагають вивести з організму «поганий» холестерин, позбутися від запорів і відновити нормальний метаболізм. А в процесі схуднення, коли організм так і вимагає смачненького, це взагалі незамінний продукт, інформує Ukr.Media.
Один з улюблених десертів Західної Європи - яблука в карамелі. Їх також із задоволенням готують в Китаї, не тільки запікаючи, а й смажучи у фритюрі. Але це далеко не всі рецепти, якими володіють досвідчені господині.
Хочете дізнатися, як приготувати таку страву? Тоді читайте далі.
Класичний варіант
Тут все простіше простого, а результат дійсно порадує.
Інгрідієнти:
- яблука - 3 шт.;
- цукор;
- вода.
Приготування:
З плодів видалити серцевину, посипати цукром, поставити на деко, в яке попередньо потрібно налити трохи води. Запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом години.
В карамелі
Здавалося б, нічого особливого, але який прекрасний смак виходить в результаті.
Інгрідієни:
- плоди - 4 шт.;
- сік лимона - 1 ч. л.;
- цукор-50 г;
- вершкове масло - 30 г;
- кориця.
Приготування:
Цукор змішати з корицею і всипати всередину очищених від середини фруктів. Відправити готуватися у духовку, розігріту до 200 градусів на 10 хвилин. У цей час приготувати карамель. У підходящій ємності розтопити масло з невеликою кількістю цукру і на маленькому вогні довести до стану карамелі. Полити фрукти карамеллю і дати їй застигнути.
Яблука у тісті
Відмінний варіант для дітей з хрусткою скоринкою і сюрпризом всередині.
Інгрідієни:
- фрукти - 3 шт.;
- листкове тісто - 250 г;
- горіхи - 100 г;
- мед - 1 ст. л.;
- жовток.
Приготування:
Горіхи подрібнити і змішати з медом. У яблук прибрати серцевину і начинити горіхами. Зверху викласти дрібно нарізану м'якоть. Тісто тонко розкачати і нарізати смужками, якими потрібно обмотати кожен плід. Змастити жовтком і випікати чверть години при 180 градусів.
Яблучка гармошка
Напевно, такий варіант знайомий багатьом господиням в приготуванні картоплі. А чому б не скористатися ним і для яблук?
Інгрідієнти:
- стиглі плоди - 3 шт.;
- вершкове масло - 150 г;
- цукор - 100 г;
- кориця.
Приготування:
Фрукти розрізати навпіл і видалити середину з кісточками. З боку шкірки зробити глибокі надрізи, але, не дорізуючи її до кінця. Розтопити частина масла, змастити ним гармошку і посипати цукром. Готувати 20 хвилин при 200 градусах. Після начинити цукром з корицею і дати ще трохи допекти. Подавати такі ласощі можна з морозивом.
Крамбл
Десерт на будь-який час року, інгредієнти для якого знайдуться практично на кожній кухні.
Інгрідієнти:
- вершкове масло - 150 г;
- борошно - ½ ст.;
- цукор - 1 ст.;
- яблука - 4 шт.;
- імбир і кориця - по ½ ч. л.
Приготування:
Почати потрібно з тіста. Для нього масло потрібно попередньо покласти в морозилку на півгодини. Після нарізати на невеликі шматочки або натерти на тертці. З'єднати зі спеціями і цукром, ретельно перемішати з допомогою міксера. Загорнути в харчову плівку і знову відправити в морозилку на півгодини.
Фрукти нарізати часточками, додати цукор, що залишився і трохи борошна. Викласти часточки на дно форми, а зверху натерти тісто. Відправити в духовку на 40-50 хвилин або в мікрохвильову піч на 10 хвилин.
Яблучні кошики
Ситно і смачно - це про них. Додайте в кошики сир, і отримаєте повноцінний перекус.
Інгрідієнти:
- стиглі плоди - 4 шт.;
- сир - 200 г;
- мед - 1 ст. л.;
- родзинки.
Приготування:
Фрукти підготувати, як і в попередніх варіантах. Для начинки змішати сир, мед і родзинки. Щоб кисломолочний продукт не розтікався, в нього можна додати трохи манки.
Кожен фрукт загорнути у фольгу і пекти 20 хвилин при 200 градусах.
З вівсянкою
Стежите за фігурою і дотримуєтеся принципів правильного харчування? Тоді цей рецепт саме для вас.
Інгрідієнти:
- плоди - 3 шт.;
- пластівці - 5 ст. л.;
- масло - 3 ст. л.;
- горіхи;
- мед;
- спеції (кориця, мускатний горіх).
Приготування:
Фрукти очистити всередині і начинити сумішшю з інших інгредієнтів. Викласти на деко, накрити зверху фольгою і випікати півгодини при 180 градусах. Після фольгу зняти і допікати ще стільки ж.
З чебрецем
Любите десерти з травами? Цей точно доведеться вам за смаком. Його неймовірний аромат залучить всіх домашніх.
Інгрідієнти:
- яблука - 4 шт.;
- чебрець - кілька гілочок;
- мед.
Приготування:
Фрукти очистити від шкірки і нарізати на товсті скибочки. Змастити сумішшю рідкого меду і чебрецю. Викласти у форму, налити трохи води і готувати протягом 40 хвилин, у духовці, розігрітій до 180 градусів.
Зі сметанним соусом
Приємний вершковий смак і легка кислинка створять відмінний дует. Крім основного продукту, кількість якого може змінюватись залежно від порцій, знадобляться:
- чорнослив - 50 г;
- сметана - 40 г;
- цукор - 2 ст. л.
Приготування:
Чорнослив залити окропом і подрібнити, з'єднати з рештою інгредієнтів. Влити суміш всередину фруктових діжок і готувати в духовці півгодини при 180 градусах.
З сиром брі
Якщо хочеться чогось більш вишуканого і оригінального, тоді вибирайте для начинки сир брі.
Інгрідієнти:
- фрукти - 3 шт.;
- брі - 200 г;
- мед;
- мигдаль.
Приготування:
Нічого складного. Підготувати основний інгредієнт необхідно, як у попередніх рецептах. Всередину кожного плоду викласти по шматочку сиру, полити медом і посипати подрібненим мигдалем. Запекти цілими. Для цього потрібно приблизно 40 хвилин.
Теплі, м'які і смачні запечені яблука - прекрасний варіант десерту для дорослих і дітей. Якщо шукаєте рецепти, для яких не потрібно особливих кулінарних навичок, тоді представлені нами варіанти - ідеальні. Приємного апетиту!
