Домашні цукерки: готуємо своїми руками

Корисні handmade солодощі - хіт останніх років. Їх подають у модних кафе, дарують одне одному на свята, ними ласують поціновувачі дієт. Приготовані своїми руками цукерки із сухофруктів і горіхів відмінно впишуться в систему ПП (правильного харчування), урізноманітнюють дієтичне або вегетаріанське меню, інформує Ukr.Media.

Для приготування корисних цукерок використовують найрізноманітніші інгредієнти: сухофрукти, в'ялені фрукти, горіхи, насіння, цукати, мед. Рецептура надає величезні можливості для фантазії.

Якщо використовувати тільки натуральний і якісний шоколад, цукерки, які ми пропонуємо вам приготувати, не тільки збагатять і подарують заряд енергії, але і будуть корисними.

Енергетичні батончики

Інгредієнти:

• Родзинки і курага по 250 г
• Волоські горіхи - 200 г
• Чорнослив - 150 г
• Мед - 3 ст. ложки
• Сік з одного лимона
• Чорний шоколад - 100 г

Спосіб приготування:

1. Сухофрукти промити, за необхідності - вимочити.
2. Подрібнити сухофрукти і горіхи в блендері.
3. У тісто додати мед і сік лимона, добре перемішати.
4. Сформувати цукерки, і поставити їх на 3 години в холодильник.
5. Розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
6. Застиглу начинку для цукерок опускаємо в розплавлений шоколад і знову відправляємо солодощі в холодильник, щоб вони охололи.

Термін придатності при температурі від 0 ° С до 4 ° С зазвичай не більше тижня.

Приємного апетиту!