Сирні вафлі можна віднести до категорії десертів, які можна приготувати на сніданок. Для випічки сирних вафлів потрібна спеціальна вафельниця з фігурними отворами, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- сир - 200 г
- яйця - 2 шт.
- кефір - 1/2 склянки
- вершкове масло - 50 г
- цукор - 2 ст. ложка
- борошно - 120 г
- розпушувач - 1 ч. ложка
- ванільний екстракт або ванілін
Приготування:
Сир протерти через сито. Перемішати зі збитими яйцями, цукром, кефіром і ваніліном. Додати просіяне борошно і розпушувач, швидко перемішати, в кінці додати розтоплене вершкове масло.
Дати тісту «відпочити» хвилин 15-20. Випікати близько 5 хвилин в розігрітій електровафельниці або за інструкцією виробника. Подавати разом з кулькою вершкового морозива і свіжими ягодами.
