Їжа та настрій: одні й ті ж продукти по-різному впливають на настрій людини залежно від віку
Їжа по-різному впливає на настрій людей різного віку, при цьому вона викликає не тільки позитивні емоції, але і стрес або роздратування.
До такого висновку прийшли американські вчені з Бінгемтонського університету, інформує Ukr.Media.
Під час дослідження люди з різних країн заповнювали онлайн-анкети, де описували свої харчові звички, продукти, які вони їли, і психологічний стан.
Після аналізу результатів учені встановили, що на настрій людей в віці від 18 до 29 років істотно впливає споживання м'яса - регулярне його поїдання призводить до накопичення в мозку хімічних речовин (в першу чергу серотоніну і дофаміну), які викликають почуття задоволення та покращують настрій.
В той же час молодь, яка їла м'ясо менше трьох разів на тиждень і при цьому не займалася спортом, більш схильна до психічних розладів.
Людям старше 30 років, рекомендували для кращого настрою споживати більше їжі, яка містить антиоксиданти, а також утриматися від продуктів, які неналежним чином стимулюють нервову систему, зокрема, кава.