Овочі - це завжди корисно, а особливо корисний сирий буряк.
Салат із сирого буряка з часником "Пожуй на ніч"
Пропонуємо вам найпростіший рецепт приготування овочевого салату який тільки існує. Такий салат доступний всім у будь-який час року. Легко, корисно і неймовірно смачно!
Інгредієнти:
- свіжа морква - 1 шт (приблизно 200 грам);
- часник - 1 зубчик;
- кріп - 1 пучок (ідеально підійде свіжоморожений);
- ароматна соняшникова олія;
- свіжий буряк - 1 шт (приблизно 200 грам);
- сіль за смаком.
Покроковий рецепт:
- Свіжий кріп добре промиваємо і висушуємо від вологи (для цього можна скористатися одноразовими кухонними рушниками).
- Промитий кріп дрібно нарізаємо за допомогою гострого кулінарного ножа. Замість свіжого кропу можна використовувати свіжоморожений. На смакові якості овочевого салату це сильно не позначиться.
- Один зубчик часнику очищаємо і нарізаємо як можна дрібніше.
- Очищену і помиту моркву натираємо на тертці для корейської моркви. Для цього салату нам знадобиться велика морквина.
- Сирий буряк очищаємо і натираємо точно також, як і моркву на тертці для корейської моркви.
- Беремо скляний салатник (можна використовувати будь-яку іншу ємність).
- У підготовлений салатник перекладаємо попередньо натерту моркву, буряк, додаємо подрібнений часник і рубаний кріп. Додаємо олію (краще всього використовувати ароматне!). Солимо овочевий салатик за смаком і все добре перемішуємо. Салат готовий.
Салат з хріном та свіжими овочами
Смак цього салату просто приголомшливий. Ваша сім'я буде в захваті від салату з хріном і свіжими овочами, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- цукор - 0,5 чайної ложки;
- сира морква - 1 шт;
- свіжий корінь хрону - 20-30 грам;
- сметана (або майонез) - 2 столові ложки;
- сирий буряк - 1 шт;
- листочки свіжої петрушки для прикраси;
- сіль за смаком.
Покроковий рецепт:
- Для того, щоб приготувати дуже смачний салат з хріном, свіжу моркву очищаємо і добре миємо.
- Нарізаємо тонкою соломкою моркву за допомогою гострого кулінарного ножа.
- Свіжий буряк для овочевого салату очищаємо і нарізаємо точно так само, як і моркву - соломкою.
- Свіжий корінь хрону натираємо на дрібній тертці.
- У глибоку миску перекладаємо попередньо нарізані соломкою овочі (моркву і буряк), додаємо тертий корінь хрону, сіль і цукор за смаком.
- Потім додаємо майонез і все добре перемішуємо. Замість майонезу можна використовувати сметану, тільки тоді в салат потрібно додати одну крапельку оцту. Ідеально підійде майонез домашнього приготування.
- Викладаємо салат з хріном і свіжими овочами на сервірувальну тарілку, за бажанням прикрашаємо листочками свіжої петрушки і можна подавати на стіл.
Фантастичний салат «М'ясо в овочах»
Смачнийсалат з обсмаженим курячим м'ясом і свіжими овочами. Інгредієнти прекрасно поєднуються між собою. Рекомендуємо!
Інгредієнти:
- куряча грудка - 300 грам;
- майонез - 2 -3 столові ложки;
- соняшникова олія для обсмажування м'яса;
- сіль і чорний мелений перець за смаком;
- свіжа капуста - 500 грам;
- морква (свіжа) - 1 штука;
- сирий буряк - 1 штука.
Покроковий рецепт:
- Для приготування салату нам знадобиться півкіло свіжої капусти. Капусту тонко шаткуємо за допомогою ножа.
- Очищену і добре вимиту моркву натираємо на тертці для корейської моркви.
- Сирий буряк натираємо точно так само, як і моркву на тертці для корейської моркви.
- Беремо глибокий салатник і перекладаємо в нього заздалегідь підготовлені овочі (капусту, моркву і буряк). Всі овочі солимо і перемішуємо.
- Курячу грудку для фантастичного салату нарізаємо довгими смужками.
- На сковороду наливаємо трохи олії і ставимо на плиту розігріватися.
- На розігріте масло перекладаємо попередньо нарізане куряче м'ясо, солимо його за смаком, додаємо чорний мелений перець і все добре перемішуємо. Обсмажуємо м'ясо до легкого золотистого кольору.
- Обсмажену та охолоджену курку перекладаємо в салатник до овочів і додаємо майонез (можна використовувати майонез домашнього приготування). Все добре перемішуємо. Салат готовий.
