Неймовірний салат з броколі, яєць, сиру і часникового соусу, а також швидка запіканка з цими ж інгредієнтами

Так вже склалося, що, коли ми бачимо рецепт з капустою броколі і з яйцем, мимоволі думаємо, що перед нами не інакше як дієтична їжа, інформує Ukr.Media.

А такі страви, як відомо, асоціюються у всіх з чимось не дуже смачним, м'яко сказати. Приготувавши цей рецепт салату із броколі та сиру, ви більше не будете так думати.

Всі основні інгредієнти цієї страви корисні і низькокалорійні, але разом вони утворюють смачне і просте блюдо, яке можна готувати хоч кожен день.

Інгредієнти:

• 700 г броколі;
• 4 яйця;
• 400 г сиру;
• 4 зубчики часнику;
• йогурт;
• сіль, перець за смаком.

Приготування:

Броколі відваріть протягом 1-2 хвилин, відкиньте на друшляк і охолодіть.

Яйця зваріть круто, часник пропустіть через прес, сир пропустіть через м'ясорубку, посоліть і поперчіть цю суміш. Змішайте сир, часник і йогурт, всі подрібніть блендером.

Брокколі викладіть в салатницю, яйця розріжте на четвертинки і додайте до брокколі. Все залийте готовою заправкою.

З цих інгредієнтів можна приготувати запіканку!

Інгредієнти:

• 500 г брокколі;
• 2 яйця;
• 100 г сиру;
• 250 г моцарели;
• сіль і чорний перець за смаком.

Приготування:

Брокколі подрібніть в блендері.

Моцарелу наріжте кубиками.

Сир змішайте з яйцями і брокколі. Посоліть і поперчіть все за смаком.

Всі заготовки змішайте, перекладіть у форму для запікання, змащену вершковим маслом і запікайте в розігрітій духовці для готовності.

Готову запіканку охолодіть і подавайте до столу зі сметаною.