Омлет з грибами — смачний та ситний сніданок

Омлет можна готувати без молока: головне добре збити яйця вручну віночком, а не міксером. І ще яйця слід вибирати свіжі, з матовою шкаралупою. І обов'язково накрити кришкою, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• Яйця курячі — 4 штуки.
• Цибуля ріпчаста — 1/2 штуки.
• Печериці свіжі — 6-8 штук.
• Йогурт (натуральний) — 2 ст. л.
• Сир (нежирний) — 30 грамів.
• Сіль.
• Перець.

Приготування:

1. У сковороді, змащеній краплею олії, обсмажити до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю.
2. Додати нарізані печериці, перемішати.
3. Обсмажити цибулю з грибами до готовності грибів, посолити і поперчити за смаком.
4. Додати йогурт. Перемішати, готувати ще одну хвилину. Потім зняти з вогню.
5. Віночком збити яйця з невеликою кількістю солі. Влити в сковороду яєчну суміш. Почекати, поки яйця схопляться.
6. Накрити сковороду кришкою і готувати омлет на середньому вогні до повної готовності.
7. Викласти готовий омлет на тарілку. Можна подавати до столу!