Післяобідній чай — це так само свято, як і сама Королева. Обов'язковий супровід англійської кружки гарячого напою — масляне печиво.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці — 100 грамів.
- Масло вершкове — 120 грамів.
- Борошно пшенична — 150 грамів.
- Борошно вівсяне — 100 грамів.
- Ванільний екстракт — 2-3 краплі.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Сіль — 1 щіпка.
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Цукор — 150 грамів.
- Яйце куряче — 1 штука.
- Молоко — 180 мл.
- Кориця — 1 ч. л.
Приготування
Духовку розігріти до 175°C. Деко застелити пергаментом для випічки, інформує Ukr.Media.
Вершкове масло збити з цукром.
Додати в вершкову масу яйце, ванілін, молоко, ретельно перемішати.
В окремому посуді просіяти борошно і змішайте з розпушувачем і сіллю.
У збиту суміш всипати підготовлене борошно, щоб вийшло рідке тісто.
Додати вівсяні пластівці, корицю і лимонну цедру — ще раз ретельно перемішати. Тісто розкатати, формою вирізати печиво.
Викласти підготовлене печиво на деко. Випікати 10-12 хвилин до легкого рум'янцю.
