Ці пишні тістечка виглядають дуже ефектно і апетитно. Ніжний ванільний бісквіт з кремом зі згущеного молока сподобається і дорослим, і дітям. Прості інгредієнти для цього десерту знайдуться на кухні в будь-якої господині, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
Для бісквіта:
- 250 г рослинно-вершкової олії
- 350 г цукру
- 6 яєць
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 3 ст. л. сметани
- 300 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
Для крему:
- 200 г згущеного молока
- 250 мл вершків 35% жирності
Приготування:
Приготувати бісквіт: збити розм'якшене масло з цукром і ванільним цукром до пишності. В окремій ємності, з допомогою віночка змішати яйця і сметану. Поступово додати сметану з яйцями до масла, не перестаючи збивати. Потім за допомогою лопатки в отриману суміш вмішати муку з розпушувачем.
Деко змастити олією і викласти на нього тісто рівним шаром. Випікати при 200-210 градусів 10-15 хвилин. З готового і ще теплого коржа, з допомогою формочки вирізати кружечки діаметром 6-8 сантиметрів. Залишки бісквіта остудити і нарізати ножем у дрібну крихту.
Збити холодні вершки до жорстких піків, тонкою цівкою влити згущене молоко, продовжуючи збивати.
Зібрати тістечка: рясно змастити один гурток кремом, зверху викласти на нього другий гурток, також рясно змастити кремом і обсипати крихтою з усіх боків.
Готове тістечко можна прибрати в холодильник на 1 годину.
