«Мурашники» — нескладний у виконанні десерт. Випічка складається з подрібненого пісочного тіста, змішаного з кремом, який готують в більшості випадків з вареного згущеного молока, інформує Ukr.Media.
Хочемо запропонувати приготувати цю випічку в порційному виконанні — вона стане улюбленим ласощами вашої родини.
Інгредієнти:
- 200 г маргарину
- 2 столові ложки цукрової пудри
- 2 яйця
- 400 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 380 г вареного згущеного молока
- 50 г вершкового масла
Приготування:
Розм'якшений маргарин збити з цукровою пудрою. Додати до маргарину яйця і збити. Просіяти в суміш борошно і розпушувач. Замісити м'яке тісто і прибрати в морозилку на 20-30 хвилин. Охолоджене тісто розрізати на 4 частини і натерти на крупній тертці. Розподілити тісто на деко і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів на 20-25 хвилин.
Варене згущене молоко викласти у відповідну форму і відправити в мікрохвильову піч на 20 секунд. Влити розтоплене вершкове масло до згущеного молока і перемішати. В остигле готове печиво додати крем і перемішати.
У відповідну форму (можна взяти стакан-чарку), змочену холодною водою, утрамбувати отриману масу ложкою. Форму перевернути на плоску поверхню, щоб звільнити готові мурашники. Порада: щоб мурашники краще виходили з форми, її потрібно змочувати зсередини водою, перш ніж заповнювати тістом.
Зверху прикрасити розтопленим шоколадом. Прибрати мурашники в холодильник на 2-3 години.
