Як вибрати найкращий кавун на ринку?
Ближче до екватора літа на ринку з'являються перші кавуни. Освіжаюча смакота так манить, особливо в спеку, що встояти та не купити практично неможливо! І перед покупцями зазвичай постає питання: як вибрати зрілий, найсмачніший, солодкий і ароматний кавун? Спробуймо розібратися, інформує Ukr.Media.
Вибрати кращий кавун не так вже просто. Якщо ви не можете надрізати його перед покупкою, щоб поглянути на м'якоть, прийміть до уваги також шкірку, колір, вагу та інші ознаки зрілості ягоди.
Кавун: як вибрати найкращу ягоду на ринку
Стиглий кавун, неважливо великий або маленький, важчий у порівнянні з іншими кавунами такого ж розміру. Підніміть кілька виберіть найважчий за вагою.
Іншим важливим фактором є пляма на протилежній стороні від стебла, де кавун торкався землі під час дозрівання. Важливо вибрати кавун з жовтою плямою. Якщо пляма зелена або біла, це означає, що кавун недостатньо дозрів.
Постукування по кавуну — також поширений метод перевірки ягоди на зрілість. Якщо ви чуєте голосний, глухий звук, плід дозрів.
А ось сухе стебло, всупереч поширеній думці, зовсім не ознака стиглості кавуна. Якщо стебло сухе, кавун зрізали кілька днів тому. Виберіть кавун з зеленим стеблом.
І, нарешті, що не менш важливо, шкірка кавуна повинна бути яскравою. Це показує, що плід повністю дозрів.
