Ваше чаювання з такою смакотою буде неперевершеним.

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного пирога, який сподобається всім без винятку, інформує Ukr.Media.

Виходить він дуже ніжним, ароматним і повітряним. Смак його дуже легкий і має приємну кислинку. За бажанням малину можете замінити на будь-яку іншу ягоду. У будь-якому варіанті пиріг буде приголомшливим.

Потрібні інгредієнти

  • 340 гр борошна
  • 200 гр цукрового піску
  • 5 яєць
  • щіпка солі
  • 400 гр сметани
  • 200 гр вершкового масла
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 200 гр малини

Починаємо процес

  1. В першу чергу в окрему ємність просіваємо 300 грамів борошна, і додаємо 100 грамів цукрового піску. Також насипаємо розпушувач і добре перемішуємо.
  2. Після чого додаємо вершкове масло. Воно попередньо має бути охолодженим. Перетираємо руками до утворення крихти.
  3. Потім вбиваємо яйце і знову добре перемішуємо.
  4. Форму для запікання змащуємо маслом і розміщуємо тісто. Утрамбовуємо, формуючи бортики.
  5. Після чого ставимо в холодильник на пів години.
  6. Тепер в окрему ємність відправляємо 4 яйця, цукровий пісок, який залишився. Використовуючи міксер, збиваємо все в пишну піну.
  7. Потім насипаємо 40 грамів борошна, і додаємо сметану. Добре все перемішуємо.
  8. Після закінчення потрібного часу дістаємо основу з холодильника і розміщуємо на дно малину.
  9. Тепер виливаємо поверх підготовлену суміш і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин.
  10. Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий десерт і залишаємо остигати. Потім подаємо до чаювання.

Приємного апетиту!