Поєднання курки і смажених баклажанів приємно вас здивує. Страва виходить дуже соковитою і ніжною. А якщо її доповнити улюбленим гарніром, то смачна вечеря вам забезпечена, інформує Ukr.Media.
Приправлена свіжою зеленню курка з баклажанами стане яскравою і ароматною прикрасою будь-якого столу.
Інгредієнти:
- 600 г курячого філе
- 1 баклажан
- 2 зубчики часнику
- 1 цибулина
- 300 г помідорів чері
- за смаком сіль, перець
- за смаком кріп або кінза
Приготування:
Куряче філе розрізати на великі кубики і обсмажити на високому вогні до золотистої скоринки. Відкласти.
На рослинній олії обсмажити цибулю і додати нарізані кубиками баклажани. Додати роздавлений часник і помідори черрі, розрізані навпіл. Влити воду, довести до кипіння. Посолити і поперчити.
Додати обсмажене куряче філе до баклажанів і тушкувати на повільному вогні 15 хвилин.
По готовності посипати рубаною зеленню і подавати з гарніром.
Приємного апетиту!
