Гриби по-турецькі фаршировані овочами

Інгредієнти:

• Білий гриб — 4 шт.,
• Перець болгарський зелений — 0,5 шт.,
• Перець гострий червоний — 2 грами,
• Помідори — 1 шт.,
• Сир твердий — 25 грамів,
• Олія соняшникова — 1 чайна ложка,
• Петрушка — 6 гілочок,
• Сіль і перець — за смаком.

Приготування:

Для приготування начинки подрібнюємо помідор, інформує Ukr.Media.

Нарізаємо дрібними кубиками перець болгарський.

Подрібнюємо петрушку і гострий перець.

Висипаємо овочі в глибоку миску.

І готуємо гриби. Видаляємо у них ніжки. Чистимо капелюшки всередині і зовні. Ніжки також подрібнюємо.

Додаємо їх до інших овочів.

Солимо, перчимо за смаком і вливаємо олію. Все ретельно перемішуємо.

І начиняємо овочами капелюшки.

Переносимо в форму для випічки і запікаємо 15 хвилин при температурі 200 С.

Тим часом натираємо на дрібну тертку сир.

Посипаємо гриби і запікаємо ще 5-10 хвилин.

Фаршировані гриби готові.

Приємного апетиту!