Духмяні булочки зі смаком дитинства

Ці булочки нагадують той самий смак з дитинства і повертають нас далеко в минуле. Неймовірно ніжні, повітряні булочки з цукровою посипкою просто тануть у роті, інформує Ukr.Media.

Ароматна здобна булочка прекрасно підійде до сніданку або вечірнього чаювання.

Інгредієнти

• 9 грамів сухих дріжджів
• 70 грамів цукру
• 130 мілілітрів води
• щіпка солі
• 1 чайна ложка ваніліну
• 60 грамів вершкового масла
• 270 грамів борошна
• яйце для змащування

Приготування

Дріжджі всипати в миску, додати цукор і залити половиною води. Залишити на 15 хвилин. Додати щіпку солі, ванілін і решту воду. Влити розтоплене вершкове масло. Просіяти борошно і замісити тісто.

Накрити тісто вологим рушником і залишити в теплому місці на 1 годину. Дістати тісто, що піднялося з миски, обім'яти його і розділити на 7 рівних частин. Скачати кульки.

Змастити форму для запікання олією і викласти булочки. Змастити булочки збитим яйцем. Прибрати в тепле місце на 20 хвилин. Коли булочки трохи підійдуть, присипати їх цукром і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 18-20 хвилин.

За бажанням готові булочки можна присипати цукровою пудрою.

Приємного чаювання!