Це не дуже дорога та економна страва. Рецепт лінивих голубців економить час приготування, при цьому в результаті виходить дуже поживна страва, яка за смаком мало чим відрізняється від звичайних класичних голубців, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
- м'ясний фарш — 250 г;
- капуста — 250 г;
- рис — 100 г;
- яйця — 2 шт.;
- морква — 1 шт.;
- цибуля ріпчаста — 1 головка;
- часник — 1 зубчик;
- вода — 1 склянка;
- сметана — 2 ст. л.;
- томатна паста — 1 ст. л.;
- перець чорний мелений, приправи;
- сіль.
Приготування
- Змішати готовий м'ясний фарш, відварений до напівготовності рис, зажарку з посіченої ріпчастої цибулі та тертої моркви. Дрібно порубати часник. Білокачанну капусту також порубати та обшпарити. Усі інгредієнти змішати, додати сире яйце, спеції, сіль — за смаком.
- Для приготування соусу змішати томатну пасту, сметану. Суміш розбавити водою, посолити, поперчити за смаком. Сформувати з маси котлети, обваляти їх у борошні. Викласти на змащене деко. Полити отриманим томатно-сметанним соусом та запекти ліниві голубці з м'ясного фаршу за температури 170 градусів протягом пів години.
