Цю закуску потрібно готувати одразу у подвійному або потрійному обсязі. Бо вийде вона просто дивовижно смачною, а значить її з'їдять за лічені хвилини, інформує Ukr.Media.
Для того, щоб надати страві пікантність, додайте до неї паприку. Вона ж і надасть страві легкий червонуватий відтінок. Можна використовувати як класичну паприку, так і копчену. Або ж замінити її куркумою. Тоді страва буде мати жовтий колір і трохи інший смак.
Необхідні продукти
- 500 грамів печериць
- 2 столові ложки сметани
- 1 їдальня ложка майонезу
- 2 зубчики часнику
- сіль, перець, паприка
Починаємо приготування
- У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і доводимо до кипіння. Потім кладемо печериці і відварюємо протягом 5 хвилин. Готові печериці перекладаємо на тарілку і залишаємо остигати. Просушуємо від зайвої вологи
- У майонез додаємо сметану, часник пропущений через прес, сіль, перець і паприку за смаком. Все добре перемішуємо.
- Готовий соус додаємо до грибів і перемішуємо. А потім перекладаємо у форму для випічки і ставимо в духовку. Випікаємо 15 хвилин при температурі 220 градусів.
- Готову закуску перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
