Багато господинь люблять заливні пироги, оскільки їм не доводиться з ними возитися особливо довго. Та й непотрібно вимішувати тісто і чекати поки воно підійде, інформує Ukr.Media.
Заливний пиріг дуже простий у приготуванні і з ним впорається навіть дитина. Пиріг виходить неймовірно ніжним, він буквально тане в роті. А рибка надає йому особливого смаку. Але при бажанні пиріг можна зробити з м'ясом або грибами. І навіть в солодкому варіанті.
Необхідні продукти
- 160 грамів консервованої горбуші
- 60 грамів рису (готового)
- 1 невелика цибулина
- рослинна олія
- 80 грамів рисового борошна
- 2 курячих яйця
- 170 грамів натурального йогурту
- 80 грамів кефіру
- пів чайної ложки розпушувача
- сіль
Починаємо приготування
- У миску вбиваємо курячі яйця. Додаємо до них йогурт, кефір і трохи рослинної олії. Туди ж кладемо сіль, розпушувач і все перемішуємо. Потім додаємо рисове борошно і ще раз перемішуємо. За бажанням рисове борошно можна замінити пшеничного, а йогурт — кефіром.
- Форму для випічки промазуємо рослинною олією і виливаємо половину приготованого тіста.
- Консерву розминаємо виделкою і видаляємо кісточки.
- Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками та обсмажуємо на розпеченій сковороді. Додаємо її до рибки, туди ж кладемо спеції та відварений рис. Все добре перемішуємо.
- Отриману начинку викладаємо на тісто і розподіляємо. Зверху виливаємо залишки тіста і розподіляємо.
- Відправляємо все в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30 хвилин, а потім подаємо до столу.
Приємного апетиту!
