Щоб не відмовляти собі в задоволенні насолодитися улюбленим десертом, спробуйте приготувати "Пташине молоко" без випічки. Рецепт дуже простий і досить швидкий. І до того ж вам зовсім не доведеться використовувати духовку!
Всі гарантовано будуть в захваті! Краще один раз спробувати, тому що словами не передати цей смак!
Інгредієнти:
- сметана — 1 л;
- цукор — 1 склянка;
- желатин — 50 г;
- какао — 3 ст. л;
- молоко — 500 г.
Приготування:
- Желатин заливаємо 100 мл молока і даємо йому набрякнути.
- Збиваємо половину цукру і половину сметани до розчинення цукру і отримання густого крему.
- Додаємо какао, збиваємо і додаємо 200 мл молока, знову збиваємо.
- Нагріваємо желатин до розчинення і виливаємо у збиту масу, збиваємо до однорідності.
- Застеляємо форму харчовою плівкою, виливаємо половину маси і ставимо на пів години в холодильник.
- Готуємо другий шар, без какао і знову виливаємо його на застиглий шар, повертаємо в холодильник до застигання.
