Набрид звичайний хліб? Спробуйте хліб з бананом. Не бійтеся! Це дуже смачно!
Продукти, які вам знадобляться:
- 100 г або один банан;
- 360 г борошна;
- Одна ч. л. сухих дріжджів;
- 30 г цукру;
- 70 мл молока;
- Одна щіпка солі;
- 40 г маргарину (можна замінити вершковим маслом).
Приготування бананового хліба:
Борошно просіваємо в миску і додаємо цукор, дрібку солі, ретельно змішуємо, інформує Ukr.Media.
З банана знімаємо шкірку, розминаємо його з допомогою виделки й кладемо в суху суміш.
Молоко гріємо до теплого стану, додаємо у нього одне яйце, перемішуємо і виливаємо в борошняну суміш. Добре перемішуємо.
Додаємо дріжджі, розмішуємо, додаємо маргарин кімнатної температури й вимішуємо тісто приблизно 20 хвилин. Потім прибираємо його на пів години в тепленьке місце.
Через 30 хвилин, знову вимішуємо тісто протягом 5-10 хвилин. Після цього тісто руками розминаємо в тоненький пласт або з допомогою качалки й скручуємо в трубочку. Ріжемо її на шматки товщиною 2-3 см.
У форму кладемо пекарський папір, який разом з бортами змащуємо маргарином (вершковим маслом). Викладаємо тісто по колу і відправляємо його на підйом на пару годинок.
Збиваємо яйце і трохи змащуємо ним тісто, зверху присипаємо кунжутом.
Поміщаємо хліб приблизно на 25 хвилин у духовку. Випікаємо при 180°.
