Котлетки з рубленого м'яса виходять більш ніжні і соковиті, ніж з фаршу. Та й готуються досить просто і швидко. Такі котлетки ідеально поєднуються з будь-яким гарніром. І швидко впишуться у ваше повсякденне меню, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

  • 400 грамів курячого філе
  • 150 грамів цибулі
  • 1 куряче яйце
  • 2 столові ложки пшеничного борошна
  • 40 грамів вершкового масла
  • сіль, перець, часник сушений
  • рослинна олія

Починаємо приготування:

  1. Куряче філе промиваємо та нарізаємо дрібними шматочками. Перекладаємо в глибоку миску.
  2. Цибулю чистимо і нарізаємо середніми шматочками, подрібнюємо в блендері.
  3. У чашку вбиваємо куряче яйце, збиваємо і додаємо цибулю з м'ясом. Туди ж нарізаємо шматочками вершкове масло. Додаємо сіль, перець, сушений часник. Туди ж кладемо пшеничне борошно і перемішуємо руками.
  4. У сковороду наливаємо олію і ложкою викладаємо котлетки. Обсмажуємо на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку, а потім перекладаємо на тарілку, застелену паперовою серветкою і подаємо до столу.

Приємного апетиту!