Неймовірно смачна картопля з болгарським перцем для всієї родини всього за пів години

Рецепт цієї страви з іспанської кухні, інформує Ukr.Media.

Картопелька виходить дуже смачна, цілком самодостатня, але може подаватися і в якості гарніру.

Інгредієнти:

• картопля — 5 середніх бульб
• 2 середні цибулини
• 1 великий болгарський перець
• 1-2 зубчики часнику
• солодка мелена паприка — 2 ст. л
• оливкова олія — 3 ст. л
• сіль

Як приготувати картоплю з болгарським перцем:

1. Крупно наріжте картоплю і перець. Цибулю наріжте великими півкільцями. Часник дрібно нарубайте. Далі розжарте на сковорідці оливкову олію, викладіть цибулю та обсмажте на сильному вогні при постійному помішуванні 1-2 хвилини.
2. Додайте перець і смажте на сильному вогні (при помішуванні) ще 2-3 хвилини.
3. Додайте картоплю й обсмажуйте все разом ще 2-3 хвилини.
4. Посоліть, додайте паприку. Ще раз все ретельно перемішайте, зменште вогонь, накрийте сковороду кришкою і готуйте під кришкою ще близько 20 хвилин до повної готовності картоплі.
5. У самому кінці додайте нарізаний часник, обережно перемішайте і можна кликати до столу!

Приємного вам апетиту!